麻辣米粉
一个人的午饭，就想吃点麻的、辣的、有味的，于是我便做了一碗简易快手的麻辣米粉，好吃、满足！
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食材
- 干米粉 1把
- 火腿肠 1根
- 豆腐皮 适量
- 花生米 适量
- 菠菜 2棵
- 麻辣油 适量
- 熟芝麻 少许
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 耗油 少许
- 白糖 少许
- 花椒粉 少许
- 醋 适量
步骤
1. 准备食材
2. 干米粉提前泡上，煮的时候缩短时间
3. 起锅放少许油，把香肠煎熟
4. 再把花生米小火炸酥
5. 另起锅烧水，水开把米粉放入煮，小火焖煮，才容易煮透，不会有硬芯。
6. 煮米粉的时间，取一大碗，倒入适量麻辣油
8. 舀一勺煮米线的热汤冲开调料，搅拌均匀
9. 把煮熟的米粉捞出到碗里，再加适量汤
10. 把菠菜煮熟，豆腐丝也煮一下
11. 煮熟的菠菜和豆腐丝捞入碗里
12. 香肠切片，放入碗里，花生米也放入碗里，就可以开吃了
13. 成品图
菜谱创建于:2018年02月27日 10:27
