家常腌黄瓜
教你把黄瓜这样做，比拍黄瓜好吃百倍，开胃又下饭，咸中带甜，辣味适中，清爽可口，开胃消食给肉都不换，端上桌比肉受欢迎，腌制好吃的黄瓜就是这么简单哦！自己在家就能做出好吃的腌黄瓜哦！
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食材
- 黄瓜 2根
- 小米辣 5个
- 大蒜 1头
- 海鲜酱油 5汤匙
- 白糖 1/2汤匙
- 盐 适量
步骤
2. 把黄瓜顺长切成4瓣
3. 把黄瓜瓤用刀片去不用
4. 再将每条黄瓜切成两半
5. 将黄瓜条切成寸段
6. 将黄瓜条放在大碗内，加入盐，拌匀，腌制30分钟
7. 将大蒜切片，小米辣切成小段
8. 8.到时间后，将黄瓜腌制出的水倒出不要，加入蒜片、小米辣、白糖
9. 再加入海鲜酱油
10. 用筷子翻拌均匀
11. 放在保险盒内，放冰箱内冷藏一晚，（期间上下翻动一两次，让黄瓜均匀的接触到酱汁）就可以食用了
12. 腌好后冰箱冷藏室保存，随吃随取
小贴士
- 1.黄瓜洗好后，要把表面的水擦净
- 2.黄瓜条不要切的太细
- 3.腌制黄瓜时盐不用太多，不要腌的过咸
菜谱创建于:2018年02月26日 12:46
