豆腐爱上肉&五花肉千叶豆腐
豆腐弹Q，五花肉肥而不腻，是一道下饭下酒的好菜。
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食材
- 千叶豆腐 200g
- 五花肉 150g
- 红甜椒 四分之一个
- 青椒 一个
- 生姜 一块
- 大蒜瓣 三瓣
- 洋葱 适量
- 大蒜苗 两根
- 豆瓣酱 一勺
- 酱油 适量
- 孜然粉 一勺
- 食用盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 干辣椒 两个
步骤
1. 成品图来一张。
2. 准备食材，并洗净。
3. 准备食材并洗净。
4. 切片。
7. 锅内放油，烧热。
8. 倒入五花肉。
9. 五花肉卷曲，煎出油，盛出备用。
10. 千叶豆腐放入锅内。
11. 两面煎黄，盛出备用。
12. 锅内还有底油，放生姜，大蒜，干辣椒，大蒜梗爆香。
13. 放豆瓣酱，炒出红油。
14. 放一点清水，烧开。
15. 放入五花肉，千叶豆腐，放盐。
17. 放大蒜叶，翻炒。
19. 装盘，可以美美的享用了。
小贴士
- 千页豆腐吸收了五花肉里面的油，非常入味弹Q。
菜谱创建于:2018年02月24日 12:38
