莴笋叶炒鸡蛋
一个莴笋分开吃，根茎凉拌，叶子炒鸡蛋，不错😊
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食材
- 莴笋叶 一个
- 鸡蛋 两个
- 蒜 两瓣
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 白酒 几滴
步骤
1. 莴笋根茎吃了，剩下叶子
2. 掰开
3. 洗净
4. 切成两厘米长的小段，或者用手揪成小段也可以
5. 蒜切沫
7. 把鸡蛋调匀
8. 锅中放入适量植物油，放入蛋液，待其凝固成形，用铲子铲成小块
9. 盛出待用
10. 锅中放入少量植物油，爆香蒜末
11. 放入莴笋叶翻炒
12. 加入适量盐
13. 莴笋叶变软，放入鸡蛋
14. 大火翻炒均匀关火
15. 盛盘
菜谱创建于:2018年02月23日 17:05
