燕麦鸡蛋焗南瓜
南瓜能够解毒、保护胃肠黏膜、促进消化，还能有效消除致癌物质，是很好的辅食调味剂，而且燕麦能够降低胆固醇，平稳血糖，二者都属于优质蛋白食物，搭配在一起，既能满足宝宝味蕾，也能增加营养。 配方的含量适合2-3人食，如果只给小宝宝做的话可以减半。
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食材
- 南瓜 1/2个
- 燕麦 2勺
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100克
- 蔓越莓干/葡萄干/蓝莓干 适量
- 白糖（根据个人口味增减） 25克
- 马苏里拉奶酪 适量
步骤
1. 小南瓜一个洗净
2. 洗净的小南瓜切开上盖，取出瓤和籽
3. 去皮后切成薄片，尽量切小切薄，不然会烤不熟，影响口感
4. 取2勺生燕麦放在南瓜片上面
5. 再将蔓越莓干撒上
6. 2个鸡蛋打散，搅打均匀
7. 蛋液中加入100克牛奶，混合均匀
8. 将混合好的蛋液倒入到南瓜片中浸泡10分钟，让麦片充分吸水
9. 浸泡麦片的时候打开烤箱预热，230度20分钟
10. 烤箱预热完成后，撒上马苏里拉奶酪，放入烤箱烤20分钟
11. 烤至表面金黄色后取出即可。
12. 搭配一碗白粥，一顿简单营养的美食就做完啦～ 味道香甜浓郁哟～
菜谱创建于:2018年02月23日 16:11
