光波烘焙的芝士白汁焗海鲜饭
食材鲜香入味，层次丰富，口感上佳。
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食材
- 五常稻花香米 若干
- 大虾🦐 2只
- 海红 2只
- 鱿鱼🦑 适量
- 蚬子 若干
- 腊肠 1/4根
- 杏鲍菇 3个
- 胡萝卜 1/3根
- 红椒 1/3个
- 青椒 1/3个
- 洋葱 1/3个
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 橄榄油 适量
- 海盐 适量
- 料酒 适量
- 纯牛奶 200 mL
- 无盐黄油 适量
- 芝士片 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 柠檬🍋 1/2个
步骤
1. 准备食材和调味料。
2. 将五常大米用碗量出。
3. 将水倒入碗内把大米淘洗1次。
4. 烧一壶开水备用。沥干淘米水。
5. 将淘好的大米加入到光波炉厨宝内。
6. 摊平大米。
7. 用与量大米同规格的碗，再量出两碗开水。
8. 将开水倒入锅内。
9. 加盖光波炉厨宝的盖子，浸泡大米，保持30分钟。
10. 将海红的外壳刷净。
11. 再分别将大虾、鱿鱼🦑、海红和蚬子洗净。
12. 将大虾开背。
13. 去虾线。
14. 撬开海红。
15. 去除鱿鱼内脏。
16. 再沿鱿鱼管切圈。
17. 将准备好的海鲜食材备用。
18. 将光波炉温度设置为260度，风速设置为最大风速，保持时间设置为20分钟。
19. 将盛有浸泡大米的光波炉厨宝放入光波炉内，烘焙。
20. 将适量腊肠切段。
23. 将准备好的腊肠和蔬菜、葱、蒜备用。
24. 切一片无盐黄油备用。
25. 将适量橄榄油倒入碗内。
26. 加入适量海盐。
27. 倒入适量料酒。
28. 加入适量黑胡椒粉。
29. 倒入200 mL纯牛奶。
30. 将调料奶液均匀搅拌。
31. 将调料奶液倒入盛有海鲜的盘子内。
32. 将海鲜食材用调料奶液浸泡，入味10分钟。
33. 待米饭烘焙完成后，将腊肠和蔬菜、葱、蒜摆放到光波炉厨宝内的米饭上。
34. 放入黄油片。
35. 将适量柠檬🍋切片备用。
36. 将海鲜食材摆放到光波炉厨宝内。
37. 均匀淋上调料奶液。
38. 直至全部调料奶液浸入食材。
39. 将适量芝士片撕成芝士条，并散放于光波炉厨宝内。
40. 加盖光波炉厨宝上盖。
41. 在光波炉温度设置为260度，风速设置为最大风速，保持时间设置为10分钟的条件下，进行烘焙。
42. 准备餐具和厨宝垫。
43. 取出光波炉厨宝，开盖加入柠檬后，芝士白汁焗海鲜饭就呈现在眼前啦。
44. 焗好的海鲜饭不仅奶香气扑鼻，而且品尝着有芝士的香浓，口感棒极了。海鲜十分入味，大虾和鱿鱼肉质鲜嫩，美味多汁。腊肠鲜香适口，杏鲍菇和胡萝卜等也非常好吃。
45. 成品1。
46. 成品2。
47. 成品3。
小贴士
- 可以根据个人喜爱，加入螃蟹、虾仁等海鲜，以及青豆、西兰花等蔬菜，还可以加入藏红花、蕃茄酱、马苏里拉奶酪等调料，丰富海鲜焗饭的口味。
