美味牛肉干
一道美味的午后零食。
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食材
- 牛腿肉 760克
- 紫洋葱 60克
- 玉米油 2小勺
- 生抽 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 白糖 少许
- 五香粉 1克
- 辣椒粉 1克
- 盐 5克
步骤
1. 牛肉洗净，切约1厘米见方、5厘米的长条
2. 紫洋葱切丝，与牛肉条放一起
3. 放油
4. 放入生抽
5. 放入白糖
6. 放入蚝油
7. 放入五香粉
8. 放入辣椒粉
9. 放盐
10. 搅拌均匀腌制24小时
11. 腌好后摆放在空气炸锅中
12. 180度烤30-35分钟
13. 中间翻面一次
14. 烤熟即可
15. 装盘食用
小贴士
- 1、牛肉要顺丝切条。
- 2、可以用烤箱代替空气炸锅。
- 3、辣椒粉可以根据个人口味调整。
- 4、我用的烘烤时间烤出来的牛肉干不太干，喜欢有嚼劲的可以再多烤一会。
菜谱创建于:2018年02月19日 15:42
