牛肉干
女儿喜欢吃牛肉干，但是外面的既不放心又贵，还是自己在家做起来。
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食材
- 牛后臀肉 770克
- 紫洋葱 110克
- 材料油 1小勺
- 生抽 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 辣椒粉 5克
- 孜然粉 5克
- 五香粉 2克
- 盐 8克
步骤
1. 牛肉洗净。
2. 牛肉切5厘米长，1.5厘米见方的长条。
3. 放入碗中。
4. 洋葱切长条。
5. 放入牛肉碗中。
6. 倒入生抽。
7. 放入材料油。
8. 放入辣椒粉。
9. 放入孜然粉。
10. 放入五香粉。
11. 放入蚝油。
12. 放盐。
13. 搅拌均匀。
14. 装入保鲜盒中放冰箱冷藏腌制24小时。
15. 腌制好之后放入空气炸锅中。
16. 设置180度20分钟。
17. 烤制。
18. 中间翻面一次，烤熟。
19. 成品图。
小贴士
- 1、烤制的时间根据牛肉的耐熟程度调整。
- 2、辣椒粉根据自己的喜好调整。
菜谱创建于:2017年11月28日 16:48
