肥牛麻辣香锅
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食材
- 肥牛片 适量
- 西芹 2棵
- 洋葱 1个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 葱花 1小段
- 姜片 3片
- 蒜末 3瓣
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 干辣椒 3个
步骤
1. 洋葱去皮洗净。
2. 切成丝
3. 西芹摘取叶子切成段。菜花摘成小朵。
4. 大蒜拍碎切成末
5. 葱切成葱花，将切片。
6. 干辣椒切开备用
7. 锅中烧开水，加入西芹和菜花焯水。焯好沥干水备用。
8. 肥牛片备好~
9. 锅内热油。
10. 先加入郫县豆瓣酱炒出红油。
11. 在下入葱姜蒜炒香。能吃辣的在加入干辣椒。
12. 先放入洋葱翻炒均匀。
13. 再加入西芹菜花，生抽
14. 所有蔬菜翻炒至断生后，加入肥牛片。
15. 翻炒均匀即可。
菜谱创建于:2018年02月18日 12:06
