西葫芦木耳炒蛋
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食材
- 西葫芦 1个
- 干木耳 10g
- 鸡蛋 2个
- 盐 1小勺
- 白胡椒 1小勺
- 淀粉水 5g干粉+20ml水
- 蒜末 2瓣
步骤
1. 干木耳用水泡发好备用。
2. 西葫芦洗净。
3. 切成丝备用
4. 鸡蛋打入容器。
5. 加入1小勺盐
6. 半小勺白胡椒
7. 搅拌均匀。
8. 5g淀粉倒入容器。
9. 加入20ml水调成淀粉液。
10. 加入蛋液中。
11. 搅拌均匀。
12. 锅内热油。
13. 加入蒜末炒香。
14. 加入西葫芦丝
15. 炒至出水断生。
16. 倒入蛋液和木耳炒熟即可。
17. 装盘，美味~
菜谱创建于:2018年02月16日 18:24
