冬日暖心菜 荷塘月色
这道荷塘月色食材简单，口感清淡，是一道减脂菜品，非常适合女士食用。这道汤菜鲜香适宜，清淡爽口，无油低盐，营养丰富，在寒冷的冬天吃上一碗热呼呼的，颜值爆表的冬日暖心菜荷塘月色，那个美呀，美了美了，醉了醉了~
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食材
- 油菜 2棵
- 海青虾 2只
- 熟青豆 30克
- 水晶粉 50克
- 大葱 2段
- 鲜姜 2片
- 北豆腐 半块
- 白胡椒粉 1小勺
- 精盐 2克
- 玉米淀粉 2小勺
- 大豆色拉油 少许
步骤
1. 油菜2棵，清洗干净后从中间切开
2. 大虾清洗干将，挑出虾线，剪去虾脚
3. 熟青豆30克
4. 水晶粉50克，清洗干净
6. 北豆腐半块
7. 加入1小勺白胡椒粉
8. 加入1小勺精盐
9. 加入2小勺玉米淀粉
10. 把豆腐压碎后调匀，豆腐尽量压得碎一点
11. 取一个小碗，在碗里面均匀的刷一层大豆色拉油
12. 的豆腐装进碗里，压实
13. 在豆腐上面点缀青豆
14. 蒸锅加入冷水，放入豆腐碗，水开后蒸15分钟
15. 豆腐蒸好了
16. 取一个小盘盖在碗上，然后倒扣过来，把豆腐取出来备用
17. 砂锅加入开水，放入葱段和姜片，煮10分钟
18. 加入水晶粉，煮2分钟
19. 放入大虾
20. 放入油菜
21. 把豆腐放入锅里，水开后煮3分钟
22. 加入2克精盐调味
23. 放入青豆，荷塘月色做好了
24. 这道荷塘月色鲜香适宜，清淡爽口，无油低盐，营养丰富，颜值爆表~
菜谱创建于:2018年02月12日 12:33
