错层小汽车场景蛋糕
用一个8寸蛋糕，做成错层的场景蛋糕，小朋友肯定会喜欢
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食材
- 鸡蛋 5个
- 油 40克
- 牛奶 70克
- 低粉 90克
- 糖 50克
- 淡奶油 600克
- 糖 60克
- 黑巧 30克
- 色素 少许
步骤
1. 牛奶油乳化
2. 筛入低粉
3. 混合面糊
4. 加入蛋黄
5. 搅拌均匀
6. 蛋白打至干性发泡
7. 8寸戚风烤140度60分钟，倒扣放凉脱模
8. 蛋糕分3片
9. 其中一片一切二
10. 打发淡奶油
11. 一部分加少量色素
12. 底下放2片，对半的叠在一边，做出错层，抹面，黑巧和淡奶油1:1，挤出山洞、道路、树枝
13. 用惠尔通233挤上小草，叶子用圆形小号裱花嘴，摆上小汽车
小贴士
- 蛋糕如果要拿出去，尽量冷藏3小时以上
菜谱创建于:2018年02月05日 16:29
