快手菜小炒口蘑
白蘑菇，也称为口蘑，味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。口蘑+胡萝卜+尖椒，营养色彩搭配均衡，是一道美味可口的快手家常菜哦！
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食材
- 口蘑 10个左右
- 胡萝卜 1/3个
- 尖椒 1个
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
2. 口蘑用盐水浸泡30分钟；
3. 取1/3个胡萝卜切薄片；
4. 尖椒斜切；
5. 浸泡后的口蘑冲洗干净，切片；
6. 热油锅，同时下入口蘑、胡萝卜和尖椒；
7. 翻炒2-3分钟；
8. 加入一勺耗油；
9. 一勺生抽，继续翻炒；
10. 喜欢水分多点的，翻炒时可以加入一点点水（我加了一点点高汤），最后起锅前加少许胡椒粉；
11. 出锅，装盘；
12. 摆个美美的造型，再来一张，上桌，开动啦！
小贴士
- 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
菜谱创建于:2018年02月04日 13:36
