橄榄肉末蒸豆腐
豆腐营养美味，做法百变。今天用橄榄菜和肉末做了蒸豆腐，成品鲜咸美味，好吃下饭又开味。
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食材
- 豆腐 1块
- 肉末 少许
- 橄榄菜 2勺
- 葱姜末 适量
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 清水 适量
步骤
3. 然后姜切末备用
4. 葱也切末备用
5. 再把葱末，姜末和两勺橄榄菜加入肉末中
6. 然后搅拌均匀
7. 然后搅拌均匀
8. 准备豆腐一块
9. 准备豆腐一块
10. 从中间片开
11. 从中间片开
12. 片开后取一块放入盘中，用尖刀切割成小方块
13. 片开后取一块放入盘中，用尖刀切割成小方块
14. 再把橄榄肉馅摆在豆腐表面，大火蒸十分钟左右
15. 再把橄榄肉馅摆在豆腐表面，大火蒸十分钟左右
17. 生抽，蚝油，白糖，淀粉加适量水调一小碗碗汁
18. 把调好的碗汁倒入锅中烧开，煮至浓稠状态，然后淋在蒸好的豆腐上即可享用
19. 把调好的碗汁倒入锅中烧开，煮至浓稠状态，然后淋在蒸好的豆腐上即可享用
20. 成品图！
21. 成品图！
22. 成品图！
23. 成品图！
小贴士
- 因为橄榄菜，生抽和肉馅都是咸的，所以蒸的时候不需再用盐哦。
菜谱创建于:2018年02月02日 09:16
