紫薯糖心糯米滋
不知道为什么一到冬天就特爱吃糯米类的东西，本来想包芝心的，拿糯米粉的时候瞄到红糖，想着做糖心应该也不错，就临时改了，我真是个善变的女人😂
10 菜谱
204 粉丝
30 关注
食材
- 糯米粉 150克
- 紫薯 150克
- 牛奶 100克
- 红糖 适量
- 椰蓉 适量
步骤
1. 准备好食材，炼奶我后来没用，糖心够甜了
2. 紫薯去皮蒸熟
3. 用叉子或者勺子或者像我用妹妹的辅食器压成泥
4. 加入糯米粉
5. 搅拌均匀
7. 揉成团，不能太硬不好包
8. 取一小块，我分成了九份，在掌中用拇指按平
9. 加入红糖，注意包不能太薄，到时候煮好会露馅
10. 包圆
11. 全部包好，烧开一锅水
12. 丸子放进去煮，全部浮起来后捞出
14. 用勺子往丸子身上撒椰蓉，动作要轻
15. 四周全部裹上一层椰蓉
16. 挨个裹好，放进干净的盘子里
17. 嗯，完成
小贴士
- 我用的是水煮法，其实就是汤圆啦，将紫薯和糯米粉混合后蒸熟，那就是雪媚娘的做法，都好吃的
菜谱创建于:2018年01月30日 22:09
