焦煎鸡胸Brunch

焦煎鸡胸Brunch

低卡，高蛋白健身补给餐。

沙小囡

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食材

鸡胸肉 100克
全麦法棍 3片
西兰花 1朵
西红柿 1片
胡萝卜 5片
盐 2克
料酒 15毫升
味极鲜酱油 10克
千岛酱 5克
坚果 25克

步骤

焦煎鸡胸Brunch,准备食材。

1. 准备食材。

焦煎鸡胸Brunch,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，法棍，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，桔子切片

2. 胡萝卜，法棍，西红柿，桔子切片

焦煎鸡胸Brunch,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>和胡萝卜片过开水焯熟。

3. 将西兰花和胡萝卜片过开水焯熟。

焦煎鸡胸Brunch,法棍片用平底锅焙一下至两面焦脆。

4. 法棍片用平底锅焙一下至两面焦脆。

焦煎鸡胸Brunch,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>用刀从中间剖开。

5. 鸡胸肉用刀从中间剖开。

焦煎鸡胸Brunch,用刀背把肉拍松散一点，这样吃起来口感不会那么柴。另一面打花刀。

6. 用刀背把肉拍松散一点，这样吃起来口感不会那么柴。另一面打花刀。

焦煎鸡胸Brunch,加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，1丢丢盐和1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>抓拌均匀腌制10分钟。

7. 加1勺料酒，1丢丢盐和1小勺味极鲜酱油抓拌均匀腌制10分钟。

焦煎鸡胸Brunch,平底锅中加入少量橄榄油烧热。

8. 平底锅中加入少量橄榄油烧热。

焦煎鸡胸Brunch,放入腌制好的鸡胸。

9. 放入腌制好的鸡胸。

焦煎鸡胸Brunch,先用中火煎一下封住里面的肉汁，再转小火煎至两面焦黄，此时里面的肉质非常嫩。

10. 先用中火煎一下封住里面的肉汁，再转小火煎至两面焦黄，此时里面的肉质非常嫩。

焦煎鸡胸Brunch,煎好的鸡胸出锅后和其他配餐一起摆盘即可。

11. 煎好的鸡胸出锅后和其他配餐一起摆盘即可。

焦煎鸡胸Brunch,成品。

12. 成品。

焦煎鸡胸Brunch,成品。

13. 成品。

菜谱创建于:2018年01月30日 21:11

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