孜然羊肉口袋馍
羊肉和孜然是绝配，把两种食材的味道发挥到极致。酥香可口的口袋馍夹上孜然羊肉，一口下去满口香气^_^
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食材
- 羊肉 半斤
- 洋葱 一个
- 香菜 适量
- 孜然粉 根据个人口味
- 料酒 两勺
- 生抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 盐 适量
- 面粉 250g
- 酵母 一勺
- 芝麻 少许
步骤
2. 揉成光滑面团，醒发
3. 醒发面团增加一倍大，呈蜂窝状态
4. 加入干面粉反复揉面，成光滑面团继续醒发备用
5. 醒发好的面团分成均等份
6. 边揉边卷起来
7. 备用如图
8. 擀成椭圆形
9. 平底锅烧热，放入饼
10. 双面成金黄色，冰鼓起来即可
11. 洋葱切好
13. 国内放油加热，放入羊肉
14. 加入洋葱，煸炒至羊肉变色
15. 加入孜然翻炒均匀
17. 饼一分为二，成口袋状，加入炒好的羊肉即可
18. 美味👌
小贴士
- 做饭的每一个步骤如何安排，很重要，既要合理而且保证最快的速度做好美食。这道菜建议面团醒发的时候准备羊肉等食材，然后先做饼，再做羊肉，羊肉易熟，怕凉，所以最后炒。
菜谱创建于:2018年01月28日 16:17
