孜然羊肉
老公和小盆友的最耐～每次烤羊烤串都吃到过瘾吃到爽～包括孜然羊肉～
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食材
- 羊肉片 400g
- 香菜 75g
- 绿尖椒 1根
- 孜然粉粒 6g
- 椒盐 5g
- 橄榄油 20g
- 料酒 5g
步骤
1. 羊肉片400g准备好
2. 锅内烧开水放少许料酒将羊肉片煮开一分钟
3. 捞出沥干水分
4. 放入椒盐
5. 放入孜然粉粒
6. 颠动容器或者用筷子搅拌均匀
7. 香菜洗净，绿尖椒洗净去核
8. 香菜切段，绿尖椒拍扁切丝
9. 锅内放油烧至八成热
10. 放入腌好的羊肉片大火翻炒
11. 炒至肉片微干放入绿尖椒丝翻炒至尖椒断生
12. 放入香菜段翻炒片刻出锅
13. 撒少许孜然粉就欧拉～
14. 成品图
菜谱创建于:2017年08月23日 18:20
