香爆山药籽
山药蛋、山药籽，地区不同叫法上也有些区别。 只要是同一种食材，同样的好吃，无所谓名字了
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食材
- 山药籽 250g
- 白芝麻 两把
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 1/4茶勺
- 食用油 适量
- 葱 3-4根
步骤
1. 取250g
2. 放入沥水篮冲洗干净，一定要多搓洗一会
3. 冲洗后摇晃沥篮去除一些水份
4. 装入盘中备用
5. 蒸锅大火煮开，上汽后放入 加盖，大火五分钟后转小火10分钟
6. 蒸熟蒸透
7. 取出，倒去盘子里的水
8. 热锅冷油，将蒸熟的山药籽全部放入
9. 煸炒一至两分钟
10. 加入盐，翻炒均匀
11. 加入黑胡椒碎，翻炒均匀
12. 加入两把生白芝麻，继续翻炒均匀
13. 最后加入葱花，翻炒均匀就能出锅啦！
14. 起锅装盘
15. 香喷喷，拍照的人表示想先来一大口✌🏻
小贴士
- 简单快手的菜谱基本没有难度，好吃才是王道。
- 第一步清洗时必须要走心，病从口入。
菜谱创建于:2018年01月24日 02:15
