香菇馒头
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食材
- 面粉 500克
- 白糖 5克
- 酵母 5克
- 清水 适量
- 可可粉 适量
- 水 少许
步骤
2. 缓缓倒入清水之后揉成光滑的面团，发酵至两倍大
3. 发酵好的面团内部结构的蜂窝组织很明显
4. 可可粉倒入适量水混合成糊糊
5. 发酵好的面团分成一个个剂子
6. 然后将剂子揉成圆团团
7. 然后擀面杖稍微擀扁一些
8. 然后再取一块面团，揉成椭圆形装
9. 然后借用水粘到一起，蘑菇形状就好了
10. 然后在蘑菇盖上用刷子抹上可可糊糊
11. 之后放凉发酵，以后就会出现纹理，然后蒸锅做水，放入馒头，大火烧开之后转小火，二十分钟即可
12. 成品欣赏
13. 成品欣赏
菜谱创建于:2018年01月23日 15:23
