胡萝卜羊肉包子

胡萝卜羊肉包子

好香的包子啊！

花儿朵朵825

花儿朵朵825

+关注

44 菜谱

339 粉丝

37 关注

APP中收藏菜谱

食材

面粉 300克
温水（面粉） 150克
酵母 3克
温水（酵母） 15克
羊肉 200克
胡萝卜 1根
小葱 2根
姜末 5克
盐适量
生抽 2勺
料酒 2勺
花椒油 3勺

步骤

胡萝卜羊肉包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净，去皮切丝。

1. 胡萝卜洗净，去皮切丝。

胡萝卜羊肉包子,胡萝卜放入开水中煮一下，捞出来用凉水过一遍，攥干水分。

2. 胡萝卜放入开水中煮一下，捞出来用凉水过一遍，攥干水分。

胡萝卜羊肉包子,胡萝卜丝，放在拌好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>肉馅中（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>馅的制作，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>末，葱花，姜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>，盐，拌匀）

3. 胡萝卜丝，放在拌好的羊肉肉馅中（羊肉馅的制作，羊肉末，葱花，姜末，生抽，料酒，花椒油，盐，拌匀）

胡萝卜羊肉包子,拌匀。

4. 拌匀。

胡萝卜羊肉包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>加入15克温水拌匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中，再加入温水150克，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵到二倍大。

5. 酵母加入15克温水拌匀，加入面粉中，再加入温水150克，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，温暖处发酵到二倍大。

胡萝卜羊肉包子,将面团分成小面团。

6. 将面团分成小面团。

胡萝卜羊肉包子,将面团擀成包子皮。

7. 将面团擀成包子皮。

胡萝卜羊肉包子,把馅放在包子皮中间。

8. 把馅放在包子皮中间。

胡萝卜羊肉包子,捏成包子形状。

9. 捏成包子形状。

胡萝卜羊肉包子,放在蒸屉上，再放入锅中进行二次发酵，20分钟，大火烧开后，继续蒸20分钟，关火，焖两分钟再打开锅盖。

10. 放在蒸屉上，再放入锅中进行二次发酵，20分钟，大火烧开后，继续蒸20分钟，关火，焖两分钟再打开锅盖。

胡萝卜羊肉包子,成品图。

11. 成品图。

菜谱创建于:2018年01月23日 15:19

应季菜肴

韭菜拌粉丝

韭菜拌粉丝

草莓抱抱卷+春天的味道

草莓抱抱卷+春天的味道

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机