干锅香辣虾
加了火锅底料的干锅香辣虾，味道巴适得板！
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食材
- 虾 500克
- 重庆火锅底料 180克
- 大蒜 1个
- 老姜 1小块
- 色拉油 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 1小勺
- 料酒 适量
- 豆瓣 1小勺
- 大葱 1根
- 蚝油 1小勺
- 自己喜欢的蔬菜 适量
步骤
2. 处理好所有虾后用少量料酒腌制一会去腥。
3. 把姜切成片，大蒜拍碎。
4. 准备好自己喜欢的蔬菜、大葱和虾。
5. 锅中倒入适量的油，可以稍多点。
6. 油烧温热后放入虾。
7. 把虾炸成变色后捞出。
8. 捞出虾后的油小火把水分烧干，加入1勺豆瓣酱。
9. 再加入火锅底料、大蒜、姜和大葱段炒香。全程小火炒制。
10. 然后把洋葱块放入炒一会。
11. 放入所有蔬菜。
12. 把蔬菜炒熟。
13. 蔬菜炒熟后加入虾。
15. 美味的干锅香辣虾就👌了。
小贴士
- 吃得不辣的亲就少放一点火锅底料。我这个方子做出来是中辣。
菜谱创建于:2018年01月20日 13:27
