黑椒牛肉意面
西红柿和牛肉搭配是我的最爱，连吃了两顿西红柿炖牛肉，今天改改口味，吃个意面吧😄，自己做的意面比在西餐厅的好吃，不知道是自己能做出自己喜欢的口味还是自恋😄
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食材
- 意面 150g
- 牛肉 50g
- 洋葱 50g
- 肥牛肉 50g
- 西红柿 1个
- 青椒 少许
- 黑胡椒 适量
- 胡椒酱 2勺
- 盐 适量
- 蒜 1辦
- 料酒 半勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 1勺
步骤
1. 牛肉切条。
3. 加入生粉抓匀腌制20分钟。
5. 青椒切粒。
6. 这么多意面，两份小量的。
7. 水开后下锅煮面，大概煮了10分钟。
8. 面朱好咯后捞出放凉水里。
9. 肥牛肉下锅炸出牛油。
10. 把腌制好牛肉下锅炒变色。盛出。油留下。
11. 蒜下锅爆香。
12. 洋葱炒香。
13. 下西红柿炒成泥。
14. 加入意面，牛肉粒，2勺胡椒酱，搅拌均匀。
15. 加入青椒。
16. 黑胡椒粒搅拌均匀。
17. 黑椒牛肉意面就做好了。
小贴士
- 一定要用牛油做，牛肉买回来，剔点肥的下来就行。
- 牛肉想嫩的话一定要腌制，时间长一点。如果有肉锤，把肉筋锤断更好。
菜谱创建于:2018年01月18日 16:27
