斑马纹酸奶蛋糕
加了酸奶的蛋糕，味道还真不错！尤其是这个斑马纹，太喜欢了！
285 菜谱
10081 粉丝
68 关注
食材
- 浓稠酸奶 150克
- 玉米油 35克
- 低筋面粉 30克
- 玉米淀粉 18克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 40克
- 可可粉 10克
- 热水 3勺
步骤
1. 可可粉加入热水，搅拌均匀备用
2. 酸奶中，加入玉米油，拌匀
4. 翻拌均匀至表面无明显颗粒，蛋黄糊制作完成备用
5. 蛋清打入无水无油的容器
6. 加入两滴柠檬汁
7. 分三次加入白糖
8. 打发至提起打蛋器拉出小尖钩
9. 混合好的蛋黄糊一次倒入蛋清中，翻拌均匀
10. 制作好的面糊，分成两份，一份是原味面糊，另一份做可可味面糊
11. 将其中一份原味面糊，取几勺放入可可糊中
12. 拌匀
13. 再倒回其中那一份面糊中，翻拌均匀，可可味的面糊也做好了
14. 一勺原味面糊，一勺可可味面糊，从中间一勺一勺滴落
15. 烤箱150度，中层上下火烤60分钟，烤盘里要放一半的水，模具要用锡纸包好，最好用活底模具制作，底部不要进去水，制作完后不用倒扣，晾晾后脱模
16. 成品图
菜谱创建于:2018年01月17日 22:07
