可可杏仁饼干

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食材

黄油 60g
低筋面粉 110g
糖粉 40g
淡奶油 15ml
可可粉 8g
杏仁片 50g

步骤

可可杏仁饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化至手指能戳动的程度

1. 黄油室温软化至手指能戳动的程度

可可杏仁饼干,先将黄油打散

2. 先将黄油打散

可可杏仁饼干,加入糖粉打发至发白蓬松体积变大

3. 加入糖粉打发至发白蓬松体积变大

可可杏仁饼干, 加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>打发均匀

4. 加入淡奶油打发均匀

可可杏仁饼干, 筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

5. 筛入可可粉和低筋面粉

可可杏仁饼干,用刮刀切拌到无干粉

6. 用刮刀切拌到无干粉

可可杏仁饼干,在倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2451'>杏仁片</a>用手揉成团

7. 在倒入杏仁片用手揉成团

可可杏仁饼干,取出整形成圆柱

8. 取出整形成圆柱

可可杏仁饼干, 用油纸协助整形好，放入冰箱冷冻1个小时

9. 用油纸协助整形好，放入冰箱冷冻1个小时

可可杏仁饼干, 取出切成0.7cm厚的片

10. 取出切成0.7cm厚的片

可可杏仁饼干,切好依次排入烤盘
预热烤箱

11. 切好依次排入烤盘预热烤箱

可可杏仁饼干,预热好的烤箱
170度18-20分钟

12. 预热好的烤箱 170度18-20分钟

可可杏仁饼干,烤好取出，放在烤网上晾凉即可食用

13. 烤好取出，放在烤网上晾凉即可食用

菜谱创建于:2018年01月14日 10:09

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