下饭菜之青椒炒肉片

下饭菜之青椒炒肉片

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食材

猪肉一块
青椒 3个
生姜一块
大蒜 3个
豆瓣酱一勺
盐一勺
生抽一勺
料酒一勺

步骤

下饭菜之青椒炒肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净后切成小块

1. 将青椒洗净后切成小块

下饭菜之青椒炒肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切小块洗净，沥干水分

2. 将猪肉切小块洗净，沥干水分

下饭菜之青椒炒肉片,锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅

3. 锅里烧热，将沥干水分的猪肉入锅

下饭菜之青椒炒肉片,大火用木铲翻炒猪肉

4. 大火用木铲翻炒猪肉

下饭菜之青椒炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>洗净切段，猪肉变色后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>段

5. 生姜洗净切段，猪肉变色后加入生姜段

下饭菜之青椒炒肉片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>洗净拍松切小块放入锅中

6. 将大蒜洗净拍松切小块放入锅中

下饭菜之青椒炒肉片,翻炒片刻加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

7. 翻炒片刻加入一勺料酒

下饭菜之青椒炒肉片,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>入锅调色

8. 放一勺生抽入锅调色

下饭菜之青椒炒肉片,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>入锅翻炒

9. 放一勺豆瓣酱入锅翻炒

下饭菜之青椒炒肉片,将青椒放入锅中

10. 将青椒放入锅中

下饭菜之青椒炒肉片,青椒变色后加入一勺盐

11. 青椒变色后加入一勺盐

下饭菜之青椒炒肉片,翻炒片刻出锅装盘

12. 翻炒片刻出锅装盘

小贴士

全程都用大火

菜谱创建于:2018年01月09日 02:19

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