脆皮炸牛奶（简易版）（懒人版）
简易版的炸牛奶终于出来了，这次用的材料也比较普通，家里都会有的。这次也只用到淀粉就可以了
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食材
- 牛奶 400毫升
- 白糖 2平勺
- 淀粉 1平勺
- 鸡蛋 1个
- 面包糖 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 再加入一平勺淀粉搅均
4. 将搅均的牛奶倒入不粘锅中，小火加热，期间不断搅动直成粘稠状
5. 成粘稠状（如图）即可关火。
6. 盛出放入容器中，并放入冰箱冷藏一小时（可以在容器先铺一层保鲜膜，方便后面取出，这次没铺家里保鲜膜用完）
7. 将冷藏后的牛奶冻取出，脱模，切条
8. 随后均匀裹上一层薄淀粉
9. 随后滚上一层蛋液
10. 最后再过上一层面包糖（没有面包糖的可用麦片碎替代，或者再裹上一层薄面粉都行）
11. 起锅热油，六成热（探入筷子周边会起小泡）时，将裹好的牛奶冻下锅，炸至表面金黄色时即可捞出（期间注意翻面，以便均匀受热）
12. 炸好放到吸油纸上吸去多余的油脂就可以美美享受美味了
13. 开吃啦
菜谱创建于:2018年01月08日 05:59
