桂圆枸杞红枣银耳汤
这是一款滋补的汤，枸杞性甘味平，具有养肝，滋肾，润肺的功效，被卫生部列为“药食两用”的种类，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，还有多种氨基酸、皂素、胆碱，对于心跳心慌、头晕失眠、气血不足等贫血具有良好的作用。
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食材
- 新鲜银耳 一朵
- 红枣 十颗
- 桂圆 十颗
- 枸杞 一把
- 桃胶 适量
步骤
1. 准备好需要的材料
2. 新鲜银耳去掉根部，掰成小片，洗净。
3. 红枣先去核，一个枣切成两瓣最好。
4. 将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。
5. 再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
6. 需要比较认真
7. 桂圆去壳
8. 银耳撕成小块，枸杞洗干净放入
9. 都一起放进炖锅
10. 等前面的准备工作就绪，将银耳、红枣、桂圆、枸杞一起倒入锅内，加清水漫过一点，高档火炖3个小时，会闻到像枣糕一样的香气。再换成低档火，同时将冰糖放进去，再炖0.5小时即可。
11. 快熬好时加入冰糖，甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干
12. 浓浓的一碗
菜谱创建于:2017年12月27日 21:11
