美味酥脆咖啡豆饼干(๑•ั็ω•็ั๑)
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食材
- 低筋面粉 240g
- 黄油 100g
- 白糖 80g
- 鸡蛋 一个
- 可可粉 5勺
步骤
1. 面粉240g秤好备用。
2. 黄油100g秤好，隔水融化备用。
3. 白糖80g秤好备用。
4. 鸡蛋一个备用。
5. 可可粉5勺，做出来的颜色就很漂亮了。
6. 全家福来一张。准备工作完成！
7. 把糖和可可粉加入面粉中拌匀，然后加入黄油搓成细糠，最后加入鸡蛋揉成团。
8. 盖上保鲜膜静置10分钟。（为的使黄油与面粉充分融合，做出来的饼干更加酥脆）
9. 取一块面团切成长条。
10. 取一长条面团，分割成大小均匀的小面团，约为莲子大小即可。
11. 将小面团在掌心搓成椭圆形。
12. 用牙签或刀，纵向划一道，依次放入烤盘，烤箱160℃，烤20分钟。
13. 美味零食饼干出锅了，放凉后可放入密封瓶子中保存，酥酥脆脆很好吃！
菜谱创建于:2017年12月19日 14:25
