黄油曲奇
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食材
- 黄油 65克
- 低筋面粉 100克
- 白糖 20克
- 糖粉 30克
- 全蛋液 25克
步骤
1. 准备好材料
2. 黄油提前软化至手指一压就过
3. 加入糖粉
4. 加入白糖
5. 先用打蛋器搅拌均匀
6. 再打发至蓬松发白
7. 分二次加入全蛋液，每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次
8. 这是打发好的状态
9. 筛入低筋面粉
10. 用刮刀拌至无干粉
11. 裱花袋装入裱花嘴，再把面粉装入裱花袋中
12. 在烤盘上挤出曲奇形状，中间要间隔
13. 放入预热好的烤箱，上下火150度，中层15-20分钟
14. 烤至表面金黄色即可
15. 成品图
小贴士
- 1、黄油要提前室温下软化。
- 2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2017年12月15日 00:44
