蒜香炒花蛤
很喜欢花蛤的鲜美，每次炒一盘都很受欢迎，分分光盘的节奏。小孩不习惯吃辣，做的是蒜香版炒花蛤。
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食材
- 花蛤 1斤多
- 葱 1根
- 蒜头 半颗
- 姜丝 适量
- 食用油 适量
- 醋 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 少许
步骤
1. 花哈买回家后泡淡盐水中养半天，让它吐干净沙
2. 姜切成细丝
3. 葱切小段
4. 蒜剁成蒜末
6. 用漏勺捞出沥干水
7. 锅内放油，葱姜蒜炒出香味
8. 倒入花蛤大火翻炒
9. 加适量醋，吃海产品放点醋比较好，可以杀菌
10. 加1勺生抽
11. 最后放1小勺盐炒匀即可出锅
12. 盛出装盘
13. 特别鲜美。
小贴士
- 1，蛤买回家后先用淡盐水养半天，吐干净沙。
- 2，喜欢吃辣口味可以加点辣椒一起炒。
菜谱创建于:2017年12月06日 10:16
