红腐乳烧土豆
其实南乳通俗的来说 就是我们生活中常见的（红腐乳） 之所以是红色是因为采用红曲霉素，专门用于酿制红腐乳 近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用 所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇 用它来制作菜肴 不仅能让菜肴吸收它的独特味道 并且营养十分丰富 制作的过程也十分简单
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食材
- 土豆 2个
- 红腐乳 一块
- 蒜头 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
步骤
1. 土豆2个洗好备用
2. 将调料备好
3. 将腐乳夹出，倒入适量腐乳汁
5. 将腐乳按碎，拌匀
6. 将蒜头切成末
7. 将土豆去皮
8. 土豆切成块，泡好的香菇切成条
9. 锅中倒入油，放入香菇，蒜末爆香
10. 加入土豆片翻炒
11. 倒入适量开水中火焖煮
12. 待到土豆变软，差不多收汁，倒入调好的腐乳汁焖到收汁
13. 完成
小贴士
- 土豆不要切太厚，腐乳尽量找大品牌的味道比较寒
菜谱创建于:2017年11月30日 20:17
