酱香金蒜蒸龙利鱼
龙利鱼营养丰富，肉质鲜嫩，关键是没鱼刺，适合老人和孩子吃。
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食材
- 龙利鱼 一只
- 黄豆酱 三勺
- 大蒜 五瓣
- 生姜 一块
- 大葱 一根
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 枸杞 少许
步骤
1. 超市买的龙利鱼，提前拿出来解冻，
2. 准备五瓣大蒜，
3. 大蒜去皮，切成蒜末备用，
4. 锅内倒油，放入一半的蒜末，小火煸香，至金黄，
6. 把刚才煸好的蒜末油也盛入碗里，
7. 搅拌均匀，备用，
9. 葱段姜片铺在盘子底部，
10. 把龙利鱼放在上面，
11. 把调好的酱汁均匀的铺在龙利鱼上，
12. 锅内放入水，水烧开后放入龙利鱼，中火蒸十分钟，
13. 蒸鱼的过程中，泡一点枸杞子，
14. 葱绿切成丝，备用，
15. 鱼蒸好后，拿出来，上面撒上枸杞和葱绿，
16. 趁热吃哦~
小贴士
- 因为黄豆酱已经很咸了，所以不用放盐。
菜谱创建于:2017年11月28日 16:25
