腊肉炒甜豆
我妈妈一入秋就开始腌制腊肉、鱼干 她说自己腌制的安全卫生多了。 我老公上次回去带了些回来,于是我就开始用来炒菜了。 我老公说我,没事就喜欢拿相机拍拍拍,现在好了,做菜也拍~ 🤪我喜欢拍照,虽然拍得一般,但觉得镜头里的一切更美好。
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食材
- 腊肉 90g
- 甜豆 230g
- 鸡粉 2g
- 酱油 1勺
- 料酒 半勺
- 蒜头 1瓣
- 油 1/2勺
步骤

1. 甜豆撕去头尾

2. 泡十五分钟

3. 洗干净沥干一下水

5. 腊肉切片

6. 蒜头切片哦

7. 准备一下料酒

8. 锅里放入一点油,开中火

9. 下腊肉翻炒变色就行

10. 锅里的油用来爆蒜头

11. 下甜豆,炒均匀

12. 下鸡粉

13. 下酱油,炒均匀

14. 下腊肉

15. 下料酒,翻炒几下

16. 甜豆可以生吃的,所以不需要炒太久哦。下料酒后炒几下就行了。
小贴士
- 甜豆甜甜脆脆的好好吃。老公说用来下酒🤣,我不让喝。气死他…
菜谱创建于:2017年11月25日 18:46