肉片炒咸菜
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食材
- 猪肉 200克
- 咸菜 150克
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 腌肉材料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 猪肉洗净切成薄片
3. 抓匀腌制半小时备用
4. 咸菜切成簿片
5. 用清水浸泡十分钟
6. 咸菜洗净沥干水份备用
7. 蒜切末
8. 姜切末
9. 锅中放入适量油烧热后放入蒜姜末爆香
10. 放入猪肉
11. 翻炒至变色变白
12. 放入咸菜
13. 翻炒均匀即可出锅
14. 成品图
小贴士
- 因本身猪肉有腌制入味，加上咸菜，所以不需要再加任何调味了。不过如果是重口味的话可以根据自己的口味适当的加入。
菜谱创建于:2017年11月19日 13:56
