香酥炸鸡柳
这款是挡不住的诱惑，也是孩子的最爱。外酥里嫩，蘸上番茄酱来一口，秒杀外边卖的一切！
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食材
- 鸡胸肉 150克
- 葱 3段
- 姜 3片
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1勺
- 料酒 1勺
- 面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 50克
- 生抽 1勺
步骤
2. 将葱姜放入鸡肉中
3. 撒入胡椒粉
4. 倒入食盐
5. 淋入一勺料酒去腥
6. 倒入生抽调味
7. 用筷子搅拌均匀，腌制1-2小时。有时间就多腌制会儿，会更加入味儿
9. 将腌制好的鸡肉先沾一层面粉
10. 然后放入蛋液中，沾均匀
11. 最后裹上一层面包糠
12. 裹好的装盘里，备用
13. 油温七成热左右下入鸡柳
14. 炸至表面金黄就可以啦
15. 然后我们捞出备用
16. 等油温再次升高的时候，再入锅复炸一分钟即可啦
17. 可以蘸番茄酱吃哦，特此美味！
小贴士
- 如果时间允许我们就多腌制一会儿，会更加入味儿
菜谱创建于:2017年11月19日 08:57
