咖喱蔬菜
蔬菜没有肉类的鲜美，但是加上咖喱，味道就不一样啦。这道素食菜谱，是减肥者的福音。大家动手学起来
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食材
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 西兰花 半颗
- 咖喱粉 适量
- 椰浆 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备食材
2. 准备调味
3. 胡萝卜去皮切块
4. 土豆去皮切块
5. 西兰花撕小朵，盐水中浸泡去农药残留
6. 准备一锅清水，撒一大勺盐
7. 放入土豆焯水
8. 加入适量油
9. 放入胡萝卜焯水
10. 放西兰花焯水后全部捞出沥干
11. 另起一锅，倒入油，把这些蔬菜都翻炒一下
12. 加盐调味，咖喱粉是没有咸味的
13. 再加咖喱粉
14. 放入少许清水
15. 加椰浆，这时汤汁会很浓稠
16. 装盘即可
小贴士
- 咖喱粉只是调味品所以要搭配椰浆，而市场上买的咖喱块是不需要再搭配椰浆，直接入锅就可以了。如果没有椰浆可以用椰奶，牛奶。
菜谱创建于:2017年11月15日 20:41
