胡萝卜丝炒豆腐皮
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 这么营养丰富又价廉的蔬菜，当然大受人们的喜欢啦！而且胡萝卜不管用来做什么菜，都是颜值在线哦！
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食材
- 胡萝卜 一根
- 豆腐皮 一张
- 香芹 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 胡萝卜一根洗净去皮，不去皮也可以；
2. 香芹少许，洗净去掉叶子；
3. 胡萝卜擦丝，或切细丝；
4. 香芹切小段放入胡萝卜丝中；
5. 豆腐皮一张切细丝；
6. 切好后过水冲洗沥干备用；
7. 锅中入适量油，先下豆腐皮炒一下；
8. 调入少许盐，生抽，醋翻炒一会儿；
9. 炒均匀后盛起备用；
10. 锅中再入少许油，下胡萝卜丝翻炒一下；
11. 调入少许盐，点一点水炒至胡萝卜丝变软；
12. 再加入豆腐皮一起翻炒均匀；
14. 成品！简单食材也能很美味！
15. 成品图！
小贴士
- 有时候，不起眼的食材搭配在一起，会有意想不到的美味：没有什么特别技巧，按步骤来，这道小菜你也可以炒得很美味！
菜谱创建于:2017年11月06日 22:50
