#家有烤箱#＋低卡红枣糕
女生离不开红枣，不仅仅因为它补血，也因为它独特的香气和甜味。最难忘的是大学食堂里吃的红枣糕，介于蛋糕和糕直接，湿湿润润，香香甜甜。
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食材
- 干红枣 100g
- 红糖 20g
- 低粉 110g
- 玉米油 20g
- 鸡蛋 3个
- 泡打粉 5g
- 纯净水 140g
步骤
1. 干红枣去核，称出100g
2. 把红枣切成小方块，一定要小心手哦
3. 切碎的红枣放入锅中，倒入水烧开，搅拌1分钟，闷10分钟
4. 红枣用刀弄碎
5. 低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
6. 红枣内加入红糖搅拌均匀
7. 倒入玉米油继续搅拌
8. 打入三个鸡蛋，充分搅拌
9. 把低筋面粉和泡打粉筛进去
10. 搅拌成糊糊的状态
11. 烤箱预热180度，放进蛋糕纸杯，撒上芝麻
12. 预热好以后，170度烘烤30分钟，用牙签叉进去看看熟没熟
13. 香香的出锅了，感觉回到了大学
小贴士
- 这款枣糕偏湿润，不是干干的那种
菜谱创建于:2017年10月29日 18:56
