红烧罗非鱼

红烧罗非鱼

红烧鱼吃起来鱼肉细嫩，营养丰富，又不宜长胖。只要掌握好煎鱼的方法，十分简单

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食材

罗非鱼一条
料酒 10g
生姜 20g
蒜 5g
小米椒 10g
红糖 20g
豆瓣酱 20g
盐 10g

步骤

红烧罗非鱼,准备好食材

1. 准备好食材

红烧罗非鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 370'>罗非鱼</a>先用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，盐腌制20分钟

2. 罗非鱼先用料酒，生姜，盐腌制20分钟

红烧罗非鱼,锅里热油，腌制好的罗非鱼下锅，煎至两面金黄

3. 锅里热油，腌制好的罗非鱼下锅，煎至两面金黄

红烧罗非鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，盐，加温水调成酱汁

4. 红糖，豆瓣酱，盐，加温水调成酱汁

红烧罗非鱼,调好的酱汁撒满鱼身

5. 调好的酱汁撒满鱼身

红烧罗非鱼,继续煎2分钟

6. 继续煎2分钟

红烧罗非鱼,加水闷煮，加生姜，蒜

7. 加水闷煮，加生姜，蒜

红烧罗非鱼,耗油，盐

8. 耗油，盐

红烧罗非鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，闷煮5分钟，收汁最后出锅

9. 加小米椒，闷煮5分钟，收汁最后出锅

红烧罗非鱼,摆盘，撒上葱花

10. 摆盘，撒上葱花

菜谱创建于:2017年10月26日 18:58

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