苦瓜烧五花肉
苦瓜清热解毒，多吃对身体极好哦！
33 菜谱
1355 粉丝
43 关注
食材
- 苦瓜 1条
- 五花肉 250克
- 姜 3片
- 蒜 5粒
- 葱 1根
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 盐 2克
- 花生油 10克
步骤
1. 准备好食材
2. 苦瓜洗净，切开，去籽
3. 改刀切，菱形块
4. 锅里烧开水，放入苦瓜焯水
5. 捞起来备用
7. 锅里热油
8. 放入姜葱蒜，八角，香叶爆香
9. 放入五花肉，炒香
11. 放入没过五花肉的水量，中火炖煮
12. 最后倒入苦瓜，焖煮5分钟
13. 放入盐调味
14. 翻炒均匀即可出锅
15. 成品
小贴士
- 苦瓜切厚点比较好吃，也可以切成长条状哦！
菜谱创建于:2017年09月27日 14:08
