南瓜蝴蝶花卷
南瓜营养丰富，与面结合可以做出多种多样的美食，我做的这款南瓜蝴蝶花卷色香味俱全，香甜松软，易于消化，特别适合宝宝食用~
850 菜谱
56245 粉丝
27 关注
食材
- 南瓜 300克
- 中筋面粉 500克
- 白糖 1勺
- 酵母 7克
- 泡打粉 5克
- 大豆色拉油 1勺
步骤
1. 南瓜削皮，去瓤，切成小片
2. 入锅蒸15分钟
3. 南瓜蒸好出锅了
5. 调匀后静止5分钟
6. 加入面粉，泡打粉
7. 搅拌均匀
8. 揉成面团，盖上保鲜膜醒发1小时左右
9. 南瓜面醒发好了
10. 取出面，揉成光滑的面团
11. 擀成面皮，均匀的刷一层大豆色拉油
12. 卷起来
13. 切成小三角块，把两个面块摞在一起，用筷子轻轻压扁
14. 把做好的蝴蝶花卷放入蒸锅中，二次醒发20分钟
15. 二次醒发好的花卷，盖上锅盖，大火烧开后蒸10分钟，停火后焖2分钟起锅
16. 南瓜蝴蝶花卷蒸好了
17. 南瓜蝴蝶花卷出锅了，香甜松软，非常完美~
18. 南瓜花卷特别适合宝宝食用，营养丰富，好吃又好看~
小贴士
- 1.蝴蝶花卷做的时候面皮擀的薄一点，二次醒发的时候掌握好时间。
- 2.做花卷的时候不要用力过猛把花卷压断。
- 3.蒸制的时候要根据蒸品的大小掌握好时间。
菜谱创建于:2017年09月22日 15:56
