家常馄饨
皮薄馅多的馄饨。 大人，夫人，要不要来一碗。
22 菜谱
275 粉丝
0 关注
食材
- 瘦肉 200克
- 虾肉 150克
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 十三香 一克
- 芝麻油 5克
- 淀粉 2克
步骤
1. 先来处理虾，清洗干净
2. 猪肉也清洗干净
3. 虾去头，去壳
4. 把虾线挑出来
5. 猪肉和虾一起剁成肉糜
6. 放入所有调料，搅拌5分钟以上，混合均匀，搅打至上劲
7. 再准备适量馄饨皮
8. 搅打好的肉馅，取一小份（冰淇淋棍很好用 刚好这么大）
9. 肉馅放入馄饨皮中心
10. 一端抹一点水贴合馄饨皮
11. 在贴合好的馄饨的一角也沾一些水
12. 两个角贴在一起，如图所示即可
13. 小小的元宝馄饨就做好了
14. 依次做完所有的馄饨即可
15. 馄饨煮熟后，加紫菜和蛋皮葱花调味即可
16. 也可以做成生煎馄饨哦～
小贴士
- 吃不完的可以冷冻保存，随吃随取
菜谱创建于:2017年09月17日 08:22
