可爱早餐三明治+ukoeo801厨师机
早上起来给爱人做喜欢的点心是很幸福的一件事
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食材
- 高粉 270克
- 低粉 30克
- 淡奶油 80克
- 纯牛奶 100克
- 鸡蛋液 35克
- 酵母 5克
- 盐 4克
步骤
1. 所有材料放入厨师机
2. 1档揉3分钟后转3档揉17分钟至出膜
3. 面团滚圆放入碗里发酵
4. 发酵至两倍大，用手沾粉插下去不立马反弹，不回落，既发酵完成
5. 排气，分割成三份，滚圆
6. 面团擀成舌状，卷起
7. 再一次擀卷
8. 放入土司盒发酵至9分大，涂上蛋液放入烤箱
9. 175度40分钟下层
10. 土司切片，煎好鸡蛋，培根，准备番茄酱（可以加喜欢的蔬菜）
11. 用慕斯圈把土司切成圆形
12. 再用剪刀剪出头和翅膀
13. 喜欢吃的夹菜也都切成圆形
14. 然后根据自己的喜好把三明治夹起来，再用番茄酱，芝麻，鸡蛋装饰
小贴士
- 不必纠结三明治里面要夹什么，喜欢吃什么就夹什么
菜谱创建于:2017年09月15日 05:55
