香辣土豆片
从小就喜欢吃土豆，土豆也是比较百搭的食材，土豆丝，土豆块，土豆片，都好吃哦
33 菜谱
1355 粉丝
43 关注
食材
- 土豆 1个
- 五花肉 200克
- 姜 5片
- 葱 2根
- 蒜 5粒
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1/2汤匙
- 老抽 1/2
- 盐 1克
- 花生油 10克
- 辣椒粉 1/2汤匙
步骤
1. 准备好食材
2. 土豆去皮，切片
4. 锅里烧开水，倒入土豆片焯水15秒
5. 捞起来，沥干水分
6. 锅里热油
7. 放入土豆片，煎至两面微黄
8. 盛起来
9. 锅里继续烧热，放入五花肉煎熟，盛起来
10. 锅里再次烧热，倒入姜葱蒜爆香
11. 倒入五花肉炒香
12. 倒入土豆片炒均匀
13. 放1/2汤匙辣椒粉
14. 1汤匙生抽
15. 1/2料酒
16. 1/2汤匙老抽
17. 1克盐，翻炒均匀即可出锅啦
18. 成品
小贴士
- 土豆切均匀的片，焯水不宜过久
菜谱创建于:2017年09月12日 16:10
