梅花肉烧土豆
土豆好吃，做法多样，这款猪梅花肉烧土豆，梅花肉鲜香，土豆软糯，不油不腻，真的很美味哦！
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食材
- 梅花肉 300克
- 土豆 3个
- 葱花 15克
- 姜片 15克
- 香葱花 5点
- 花椒粒 10克
- 干红辣椒 10克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 精盐 1勺
- 菜籽油 2勺
步骤
1. 猪梅花肉清洗干净
2. 把梅花肉切成2㎝宽，2.5㎝长的小块
3. 锅里加入冷水，放入肉块，水开后焯水3分钟
4. 把焯好的肉块捞出来，沥干水分
5. 土豆削皮
6. 把土豆切成2㎝见方的小块
8. 加入葱花和姜片炒出香味
9. 加入梅花肉翻炒1分钟
11. 翻炒1分钟
12. 加入开水，水量没过梅花肉，大火烧开后小火烧15分钟
13. 加入土豆块
14. 加入精盐调味，继小温火烧13分钟即可
15. 土豆烧梅花肉熟了
16. 梅花肉烧土豆出锅了
17. 撒上香葱末，梅花肉烧土豆做好了，非常诱人哦~
菜谱创建于:2017年09月07日 05:34
