鳄梨焗红薯
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食材
- 中等大小红薯 4 0
- 阿多波辣椒酱 1 0
- 罐装阿斗波酱 1 0 茶匙
- 蜂蜜 1 0 茶匙
- 盐 0 0 适量
- 鳄梨 1 1/2
- 新鲜柠檬汁 2 0 汤匙
- 石榴籽 0 1/2 杯
- 开心果 0 1/4 杯
- 红洋葱 3 0 汤匙
- 胡荽叶 2 0 汤匙
- 盐 0 0 适量
- 新鲜黑胡椒 0 0 适量
步骤

1. 将胡荽叶切碎。

2. 将开心果切碎。

3. 将鳄梨切片。

4. 将熟的鳄梨(11/2)去芯,切片。石榴(1/2杯)去皮。将洋葱(3汤匙)开心果(1/4杯)切碎。香菜(2汤匙)和辣椒酱阿斗波(1)混合在一起。

5. 在中碗中,用叉子将鳄梨捣碎然后搅拌至顺滑。拌入新鲜柠檬汁(2汤匙),石榴籽,开心果,红洋葱和香菜。用盐(适量)和现磨黑胡椒(适量)调味。

6. 切开每个甘薯的顶部。用勺子舀出每个红薯的内部,并将它们放到中碗中,留下马铃薯0.25厘米表皮。

7. 用叉子捣烂土豆,然后拌入切碎的辣椒,阿斗波酱(1茶匙),和蜂蜜(1茶匙)。用盐(适量)调味。

8. 用勺子捣碎红薯,放回表皮中。

9. 每个红薯上都撒上石榴,开心果和鳄梨,你想放多少就放多少。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:45