柠檬燕麦挞
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食材
- 燕麦片 1 1/2 杯
- 植物油 1/8 杯
- 蜂蜜 3 汤匙
- 杏仁片 1/8 杯
- 蛋清 1 个
- 柠檬酱 220 克
- 淡奶油 50 毫升
- 细砂糖 5 克
- 香草 适量
- 薄荷 适量
步骤
1. 烤箱预热175度。活底模具涂软化的黄油。将燕麦片 、植物油 、蜂蜜 、杏仁片 和蛋清 全部混合，，平均分入模具中，借助工具压实。
2. 烤箱烤18分钟或直到上色满意。稍微冷却后脱模。挞底完全冷却后即可组装。
3. 制作好的柠檬酱 待用（柠檬酱是自制的，相关菜谱可在APP中搜索）。
4. 淡奶油 加细砂糖 打到8成发。挞壳里填满柠檬酱 后，根据喜好加上淡奶油。.装饰上喜爱的香草 、薄荷 即可享用。
菜谱创建于:2017年09月01日 17:19
