彩蔬西冷牛排罗宋汤
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食材
- 澳洲西冷牛排 1 块
- 胡萝卜 1 根
- 土豆 1 个
- 洋葱 1 个
- 小番茄 4 个
- 西芹 1 根
- 橄榄油 25 毫升
- 大蒜 2 瓣
- 百里香 2 根
- 番茄膏 120 克
- ONEBOX特制腌牛排粉料包 1 个
- ONEBOX特制汤粉料包 1 个
步骤
1. 澳洲西冷牛排 切成1厘米粗的条。在牛排上撒上ONEBOX特制腌牛排粉料包 ，搅拌均匀备用。胡萝卜 ，西芹 洗净去皮后切长7厘米、宽1厘米的条。土豆 ，洋葱 洗净去皮后切宽1厘米的条。小番茄 洗净后对半切，大蒜 去皮切末。
2. 开大火将锅烧热后倒入5毫升橄榄油 ，加入牛肉条，大火翻炒30秒，盛出备用。
3. 锅不用洗，大火加热，倒入20毫升橄榄油 ，加入洋葱，大火煸炒30秒后加入胡萝卜条、土豆条、西芹条、百里香 和大蒜末翻炒大约1分钟，再加入60克番茄膏 ，翻炒大约1分30秒。
4. 在炒好的料中加入500毫升水，大火煮沸后加入剩下的60克番茄膏 、ONEBOX特制汤粉料包 和小番茄，搅拌均匀，烧开后转中小火煮10分钟。
5. 放入牛肉条，再煮4分钟即可。
6. 牛肉最后加入，减短了烹煮时间，可以让牛肉口感更嫩哦~
菜谱创建于:2017年09月01日 17:05
