广式月饼+ukoeo6002烤箱
中秋佳节，一边饮酒一边赏月，一边吃点月饼，气氛很好，嘻嘻
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食材
- 普通面粉 200克
- 转化糖浆 140克
- 花生油 50克
- 枧水 4克
- 豆沙 适量
- 蛋黄 适量
步骤
1. 称取200克面粉
2. 倒入转化糖浆
3. 倒入枧水
4. 倒入玉米油
6. 50克头我包的纯豆沙，豆沙35克，皮15克
7. 月饼皮中间按薄一点，外面一圈厚，然后外面一点点的往上推
8. 所有的月饼都包好
9. 放入月饼模按压出形状
10. 然后喷水，放入烤箱180度5分钟
11. 出炉后刷蛋液，再放回烤箱
12. 继续烘烤，180度15分钟
小贴士
- 烤箱温度根据自家烤箱脾气调节可以调到200度，上色后盖锡纸烤，以免表面焦掉
菜谱创建于:2017年08月30日 07:01
